För större sällskap rekommenderar vi varmt någon av våra bufféer som tillfredställer såväl öga som mun.
Minimi antal för bokning av buffé är 20 pers och ska bokas tre dagar i förväg.
Italiensk buffé
Italienska charketurier
Tomatsallad med crema balsamico
Pastasallad ”Frutti de mare”
Mozzarella-spenatpaj
Gorgonzola & Tallegio
Melonsallad med basilika och ruccola
Lantbröd & Grissini
Örtolja
220:-/pp
Medelhavsbuffé
Fetaostsallad med rödlök, tomat & kalamataoliver
Vinbladsdolmar
Calamares fritti med chilirouille
Kycklingspett marinerat i vitlök & citron
Fåroströra
Vitvinskokta musslor
Baguette & grillad halloumi
Tzatziki
Tabouleh på cous-cous
245:- /pp
Tapasbuffé
Jamon serranoskinka på omelettebakelse
Saffranstekt scampispett
Chilimarinerat litet kycklingben
Limerisfyllda musslor
Olivstekt baguetteskiva med tomat/basilikaröra
Ugnsbakade potatisklyftor med havssalt & örtolivolja
250:- /pp
Svensk buffé
Två sorters sill
Gravad lax med hovmästarsås
Skagentoppad ägghalva
Stekt inlagd strömming
Grillad rostbiff
Munsökorv
Rökt renstek med pepparrotscreme
Lönnebergaskinka
Potatissallad
Västerbottenost med knäckebröd
Dillkokt potatis
Grönsallad
285:- /pp
Asiatisk buffé
Teriyaki kycklingspett
Vegetariska vårrullar
Soyarimmade halstrade laxkuber
Glasnudelsallad med scampi och mangold
Sesamwokad biff
Marinerade champinjoner i misobuljong
Jasminris
Jordnötsås
Sweet chili
Kroepek
285:- /pp
Tex mex buffé
Tacofärs
Kycklingfajitas
Nachochips
Guacamole och salsa
Vitlöksmarinerade bönor och champinjoner med chili
Salladstillbehör
(Isberg, majs, paprika, rödlök, gurka & Tomat)
180:- /pp
Vi tar gärna emot egna önskemål och kommer göra vårt bästa för att tillmötesgå dem.